鶏胸肉のチーズパン粉焼き

料理の前に

真空低温調理で作ったサラダチキンサラダのアレンジレシピの紹介です。

サラダチキンを素材をして考えると、アイデア次第で簡単にお料理ができてます。

今回は、サラダチキンをサラダの具材ではなく、主菜として温かいお料理に使ってみました。

調理時間２０分

２５０円くらい

１．定温調理をサラダチキンの作り方。詳しレシピはこちらを参考にしてください。

２．チキンの表面の粒マスタードを塗って、チーズパン粉を載せます。

「チーズパン粉」の詳しいレシピはこちらを参考にしてください。

３．２５０℃のオーブンで６～８分パン粉にきれいなきつね色を付けます。

盛り付けて完成。

真空低温調理で作ったサラダチキンサラダのアレンジレシピの紹介でした。

私たちは、チキンカツ、豚かつなど、パン粉をつけて揚げた料理を日常的に美味しく頂いています。

しかしながら、揚げ物料理は多くの油が必要となります。使った後の保管が面倒ですよね。

今回取り上げた、「鶏胸肉のチーズパン粉焼き」は油で揚げなくても美味しくいただけるパン粉料理です。

サラダチキンは主菜としても美味しく、頂けることがお解り頂けると思います。

低温調理した「サラダチキン」と「チーズパン粉」は作り置きして置きしておけば、悩むこともなく１品完成。

今後も「真空低温調理のサラダチキン」は、アレンジレシピとして増やしていきた

いと思います。