おすすめ。トマトとバジルと言えばポモドーロ・バジル
料理の前に
おすすめです!トマトとバジルと言えばポモドーロ・バジル
トマトとバジルは相性が抜群。
肉や魚の具材が入ってないので、食べた後のお腹具合すっきり。
胃にやさしいパスタソースです。
調理時間
調理時間12分
費用目安
150円くらい
材料
パスタ | 100g |
ピュアオリーブオイル | 40g |
ニンニク | 1/2片 |
バシル | 大きいもの2枚 |
ダイスカットトマト缶 | 200g |
粉チーズ | お好み |
パセリ | 適量 |
作り方
1.ニンニクはスライス、バジルや指の爪程度の大きさにちぎります。
2.フライパンに、ニンニクスライス、ピュアオイルを入れて、ニンニクがきつね色になるまで中火で炒めます。
3.ニンニクがきつね色になったらバジルを入れ、フライパンを火から外して、ダイスカットトマト缶を入れて軽く塩をして温めます。塩は好みで加えてOKです。
4.1%の塩水を沸かして、パスタを茹でます。
5.3.に茹で上がったパスタを移して火にかけながらソースをパスタと良く混ぜ合わせて、出来上がり。
6.お皿に移して、仕上げに粉チーズ、パセリ、EXバージンオイルを回しかけて完成。
まとめ
トマトとバジルと言えばポモドーロ・バジルが思い浮かびます。
シンプルだからこそ食べ飽きない!そんな、パスタソースです。
モッツアレラチーズを加えるとさらにリッチなお味が楽しめます。
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